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    乐虎国际官方网下载市市场监管局高新区分局积极落实农村集体聚餐食品安全监管

    9月2日,乐虎国际官方网下载市市场监管局高新区分局接到辖区内斌郎街道食安办报告,斌郎街道木瓜社区某居民今晚要举办家宴,预计20余桌200余人。时值省政府办公厅近日出台《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》,也是疫情防控期间申报的第一起农村家宴,高新区市监分局高度重视,局长带队,园区监管所执法人员会同斌郎街道食安办工作人员立即赴现场指导检查。

    家宴现场,监管人员重点检查了承办者的登记卡和健康证、食材的购进和索证索票、餐饮厨具消毒等情况,认真指导承办者按规定开展食材粗加工、半成品存放及食品生熟分开等,督促其做好现场环境卫生清洁、食品安全保障等工作,核实了食品安全告知书和责任承诺书内容,对现场发现的凉菜卤肉制品未按要求存放、环境卫生较差等问题责令当场整改,并对举办者、承办者、乡镇(街道)食安办工作人员集中宣讲了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》相关规定,进一步强化了家宴举办方是食品安全第一责任人的意识,全力保障了农村集体聚餐食品安全安全。

    责任编辑:唐军

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